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热菜家常菜

火腿蛋皮凉面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (300克)
  • 火腿 (100克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄瓜 (100克)
  • 香菜 (少许)
  • 榨菜 (少许)
  • 调料香油 (10ml)
  • 生抽 (10ml)

详细做法:

STEP1、准备材料

STEP2、将鸡蛋打散,放入电饼铛中摊均匀

STEP3、锅中加入适量的水和油,水开后,放入面条

STEP4、水再次开后,加入一些凉水

火腿蛋皮凉面

STEP5、煮好的面条放入冷开水中过凉

火腿蛋皮凉面

STEP6、将黄瓜,火腿蛋皮切丝,香菜切段,榨菜备用,将面条放入盘中,其他小料一个一个码好,淋上调味汁即可

火腿蛋皮凉面


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