STEP1、香葱切葱花

STEP2、蒜切末

STEP3、腰果切碎

STEP4、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆芽洗净备用

STEP5、鸡腿去皮去骨头

STEP6、油面(2人份我用了700克)

STEP7、豆芽焯水，过凉水

STEP8、鸡肉焯水，煮熟，捞出沥干水分，备用

STEP9、鸡肉用手撕丝

STEP10、油面按包装袋说明，煮2分钟煮熟

STEP11、过冷水

STEP12、沥干水分，捞出，盛盘，上面摆放豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝、顶层撒葱花和腰果碎

STEP13、芝麻酱添水

STEP14、加鸡精、盐、搅拌均匀

STEP15、加入老干妈红油豆豉、陈醋、生抽、老抽、白砂糖、蒜末调味、将调味汁浇在12面上即可