STEP1、黄瓜切丝，放入碗底。加入少量的生抽，醋，香油。量根据馄饨的多少决定，比平时凉拌菜少一点，放太多会咸哦！

STEP2、馄饨煮好，过两遍凉开水，然后码入碗中。用勺子轻轻拌匀。注意动作一定要轻柔，馄饨皮都比较薄，不要弄破。待调味料均匀裹在馄饨皮上就可以了。

STEP3、可以撒几颗豌豆，或者玉米粒装点一下，最后撒上熟芝麻，就OK啦！

STEP4、喜欢吃辣的，可以在放馄饨前放点红油，或油泼辣子。

STEP5、馄饨可以是超市里买的，不过我都是自己包，很多冷鲜肉店都有现成的馄饨皮，还是很方便的。自己调的馅更符合自己的口味，也没有添加剂。可以一次多包一点，平铺在盘子里冻好，然后装在保鲜袋里，像图片里那样，系好口后放冷冻室能保存很久。煮冻馄饨一定要小火，防止破皮。