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热菜家常菜

爱心水果果冻

我是儿童营养师柳衣衣,目前做了500道营养辅食,收录在我的公众号:营养师做宝宝辅食(ID:liuyiyi2016,大家在食谱上有任何问题,也可以加我的:liuyiyi201808

配料表:

  • 白凉粉 (15g)
  • 糖 (适量或不放)
  • 水 (280g)
  • 时令水果 (适量)

详细做法:

STEP1、将奇异果清洗干净后剥去外皮,将它切成厚片,用模具压成喜欢的形状;PS:尽量切厚一点,不要太薄了,否则压不成形;家里没有模具的宝妈们可以切成丁状也得可以的哦;

爱心水果果冻

STEP2、将切好的奇异果形状装盘放一边备用;

爱心水果果冻

STEP3、将红心火龙果清洗干净后剥去外皮,将它切成厚片,用模具压成喜欢的形状;PS:尽量切厚一点,不要太薄了,否则压不成形;家里没有模具的宝妈们可以切成丁状也得可以的哦;

爱心水果果冻

STEP4、将切好的红心火龙果形状装盘放一边备用;PS:原本还准备弄个芒果味的,结果一回头发现娅宝正啃着我准备做果冻用的芒果……好吧,反正娃开心就好你们可根据孩子喜好选择不同的水果

爱心水果果冻

STEP5、将我们准备的心形、五角星形的水果在模具中摆放好;

爱心水果果冻

STEP6、摆成你喜欢的样子,接下来我们准备做果冻液了;

爱心水果果冻

STEP7、锅中倒入280ml水,水,倒入15g白凉粉和少白糖,搅拌小火煮3分钟左右关火;PS:3岁以上可降至250ml,水,这样做出来果冻更滑嫩,不容易噎到小宝宝;1岁以上不加糖或少加点糖,娅宝比较大,加了10克

爱心水果果冻

STEP8、趁热快速倒入模具里;PS:因为最近气温较高,这个果冻液体很快会成型,所以这个步骤要尽量快一些完成;

爱心水果果冻

STEP9、将所有的模具中加入果冻液体后,放一边静置放凉成型即可,也可以放冰箱冷藏1小时拿出来;

爱心水果果冻

STEP10、将冷冻成型的果冻取出,一个个挤出来,是不是很Q弹;

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STEP11、让孩子尖叫,让妈妈少女心炸裂的爱心迷你果冻出炉了

爱心水果果冻

STEP12、Q弹滑嫩,清甜凉爽,准备开吃吧

爱心水果果冻


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