冰凉粉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07凉粉

关于仙草粉:超市有不同牌子的，都差不多，买回来按说明操作就可以关于水:水的比例参照说明，我这里一小袋大概是放3碗水，2袋就是6碗水，水太多不定型，太少又太硬，做多几回就能把握到了

配料表：

详细做法：

STEP1、仙草粉2小袋

冰凉粉

STEP2、把2袋仙草粉放碗里，加入纯净水，搅拌成糊状，不要太稀也不要太糊

冰凉粉

STEP3、无油锅里加入900–1000克的纯净水，大火煮开

冰凉粉

STEP4、水滚后马上倒入搅拌好的仙草粉糊，并快速地不停地搅拌，搅拌到再次滚开后就可以关火了

冰凉粉

STEP5、关火后把浮起来的沫沫撇掉，放凉，静置到定型了就可以放冰箱冷冻了

冰凉粉

STEP6、冷冻好了就拿出来切小块，放白糖放蜜糖放椰汁放奶茶放红豆放葡萄干都可以！喜欢什么就放什么，个人觉得放椰汁贼好吃，冰冰凉凉的，Q弹滑嫩

冰凉粉

美食菜谱：秘制猪蹄的吃法与做法3种

家常菜做法，腌香椿的做法大全6个

家常菜做法，笋鸭的做法大全18种家常菜