热菜家常菜
疗愈心灵的美食——韩式有机牛肉拌饭
丨制作提示丨1、米饭可以加一点糙米，或完全用糙米饭，更健康；2、煎至半熟的鸡蛋最好选用可生食的鸡蛋，普通鸡蛋的话还是煎至全熟更放心。
配料表：
- 天莱香牛有机黄瓜条或牛腿肉 （80g）
- 菠菜 （1把）
- 胡萝卜 （1根）
- 豆芽 （80g）
- 香菇 （5朵）
- 泡菜 （少许）
- 米饭 （1碗）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 韩式辣酱 （适量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、1、牛肉切丝，加生抽、胡椒粉、食用油腌制十几分钟；
STEP2、2、胡萝卜切丝、香菇切条、豆芽、菠菜洗净，分别加油、盐炒熟；
STEP3、3、腌制好的牛肉丝炒熟，可加少许盐调味；
STEP4、4、鸡蛋煎至半熟；
STEP5、5、将蒸好的米饭放入碗中，依次摆上牛肉丝、蔬菜、鸡蛋，加一点泡菜和韩式辣酱拌匀即可。
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