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热菜家常菜

猕猴桃果冻

2022-03-19 10:41:07

果汁不要加热到沸腾,稍热就好

配料表:

  • 猕猴桃 (2只)
  • 白砂糖 (30g)
  • 水 (200ml)
  • 吉利丁片 (15g)

详细做法:

STEP1、吉利丁片泡冷水里待用

STEP2、趁吉利丁片泡水的时间,把猕猴桃对半切开,用小勺取出果肉,放入榨汁机,加水打成猕猴桃

STEP3、打好的猕猴桃汁倒进锅里,小火加热,加入白砂糖(糖的量可以根据猕猴桃的酸甜度适量增减,我用了30g,酸酸甜甜的味道),搅拌到糖融化后加入泡软的吉利丁片,继续搅拌到融化

STEP4、关火后继续搅拌一会,待温度降下来后装入容器内放进冰箱冷藏哈,3-4小时后就可以那粗来享用啦


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