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热菜家常菜

橙子果冻

2022-03-19 10:41:07

这个加了6克的吉利丁片我觉得不是那种果冻的Q度,这个厚度我感觉就像藕粉那样呵呵,所以只能装在杯子里吃,想吃Q点的,装在模具里的要倒扣出来的,请多加点吉利丁片哦 砂糖的请根据水果的甜度和个人的喜欢添加哦

配料表:

  • 柑橘类水果,橙子啊,葡萄柚啥的 (300ml)
  • 柠檬汁(可不加) (少许1小勺)
  • 吉利丁片 (6克)
  • 细砂糖 (3035克)
  • 水 (65ml)

详细做法:

STEP1、用榨汁机或者任何能榨出果汁的方法榨取果汁300ml,倒入搅拌碗中,加入柠檬汁

STEP2、将细砂糖和水倒入小锅中煮沸,关火,加入沥干水分的吉利丁片,搅拌至溶化

STEP3、将2过滤到1中,搅拌均匀,倒入模具啊,杯子之类的容器内,放入冰箱至凝固


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