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热菜家常菜

绝对零失败的健康芒果布丁果冻

1、做果冻时液体与琼脂的比例一般为100:1,我的经验是一小碗液体,加4条左右的琼脂;2、用琼脂做的果冻没有鱼胶粉或者qq糖做的Q弹,但是纯天然、加,吃的比较放心,操作也简便。

配料表:

详细做法:

STEP1、喜乐、琼脂倒入小锅中,小火加热2分钟,不停搅拌,关火,加盖闷5分钟。

STEP2、将芒果切成小粒,散放入模具中

STEP3、再次点火加热,不断搅拌,直至琼脂彻底融化,将液体缓慢倒入模具中,稍晾凉后,放入冰箱冷藏2小时即可。


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