通常琼脂与水的比例大约是1100/克吧；水的比重大口感会软一点，琼脂的比重大口感就Q一点；做好的果冻液里也可以随意加点果粒；琼脂的凝固点大约在40以下，不放冰箱也可以，冷藏后当然更好吃。