STEP1、瘦肉剁碎，怕麻烦就机器绞碎

STEP2、冬瓜去皮，切成块状，不要太薄也不要太厚。

STEP3、干贝洗净即可

STEP4、食材放入盆中凉开水隔水炖一个小时。没空我就放在高压锅里和饭一起压，等饭好了汤也好了，非常方便。

STEP5、炖好后加盐调味即可，是不是很简单。