配料表：
详细做法：
STEP1、坐锅少油，鱼头双面煎成金黄
STEP2、倒入开水沸煮20分钟
STEP3、转入汤锅中，加适量开水，没过鱼头
STEP4、放清补凉药材、姜片、胡萝卜，继续沸煮20分钟
STEP5、煮好后，放盐调味。汤汁已经十分清甜鲜香，味精 鸡粉什么都是浮云
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