STEP1、土豆丝用勺子削皮我这是新土豆皮很好去除你们爱用啥就用啥吧然后擦成丝你们要是技术好也可以切反正我不会切的更好

STEP2、土豆丝潮水焯水之前先用凉水涮三遍或者几遍把淀粉涮干净会更好哦

STEP3、放热水里焯个3分钟然后放凉水里保持清脆口感然后换几遍凉水豆丝热水煮一下软了就可以

STEP4、一块放容器里倒入适量的酱油醋盐香油

STEP5、起锅烧油油热放入葱姜辣椒花椒爆香好了以后倒入拌好的土豆丝香喷喷哒

STEP6、搅拌搅拌搅拌香喷喷哒凉拌土豆丝就出来了有条件的可以放辣椒油我没钱这里就不放了

STEP7、祝你们生活愉快