STEP1、解绑洗干净，锅中烧开水。

STEP2、水烧开，倒入椿，煮2-3分钟。如图根部，煮。

STEP3、去涩味的绿汁，很春天呐

STEP4、捞出沥水，静待1分钟，再沥水，加入1勺左右，花椒油。

STEP5、准备蒜末、姜末、干辣椒段。

STEP6、烧油（香油或清油都行）小火煸香，待煸出姜的黄汁或蒜金黄后加入酱汁。

STEP7、酱汁：糖、老抽/酱油、味极鲜/生抽、鸡精。

STEP8、倒入椿中凉拌，等待5分钟以上。热到爆炸来一口，就是这条街最靓的gai