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热菜家常菜

凉拌香菜

配料表:

  • 香菜 (一把)
  • 盐 (0.5克)
  • 香油 (1勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (4勺)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 白糖 (半勺)
  • 蒜蓉辣酱 (1勺)
  • 虾皮 (1勺)
  • 松子 (1勺)

详细做法:

STEP1、菜园里现拔香菜一小把。

凉拌香菜

STEP2香菜清洗干净,特别是根部要吃,要将泥彻底洗干净(我用高度白酒浸泡了一会)

凉拌香菜

STEP3、将香菜切断,加入配料标中的所有调料,拌匀,装盘,撒上炸好的松子虾皮。

凉拌香菜


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