1、如果觉得不够咸，则放一点点盐。 2、如果喜欢吃辣的，在第二步骤的时候，可以撒点辣椒粉。或者把干辣椒掰碎了放进去，一起搅拌均匀。 3、用来当作下饭小菜，配馒头或粥都可以。吃起来，清爽有味。汤汁尤其好，带着蛋黄的稠稠浓浓的滋味。