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香菇肉末拌面酱的做法


香菇肉末拌面酱的做法


凉菜家常菜 香菇肉末拌面酱的做法, 香菇肉末拌面酱的家常做法


香菇肉末拌面酱的配料

  • 肉末 (克)
  • 香菇、洋葱 (朵)
  • 料酒、生抽、蚝油、味精 (勺)

香菇肉末拌面酱的步骤

STEP1、肥瘦相间的猪肉切丁剁碎,虾米切丁、香菇、洋葱切丁;

香菇肉末拌面酱

STEP2、热锅凉油,一次加入虾米末、洋葱丁、香菇丁爆香,推至锅一边,肉末入锅煸香,再和香菇丁等一起翻炒;

香菇肉末拌面酱

STEP3、加入酱油、蚝油翻炒,适量白糖提鲜;

香菇肉末拌面酱

STEP4、倒入泡香菇的水没过为佳,加盖焖煮三分钟;

香菇肉末拌面酱

STEP5、开盖继续收汁;

香菇肉末拌面酱

STEP6、倒入有盖碗中便于保存;

香菇肉末拌面酱

STEP7清汤面上加一勺也美极!

香菇肉末拌面酱


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