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菠菜拌猪肝的做法


菠菜拌猪肝的做法


凉菜家常菜 菠菜拌猪肝的做法, 菠菜拌猪肝的家常做法


菠菜拌猪肝的配料

  • 菠菜 (1小把)
  • 猪肝 (260克)
  • 蒜 (4瓣)
  • 海米 (适量)
  • 生抽 (1勺半)
  • 醋 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 白糖 (1小勺)
  • 白芝麻 (1撮)
  • 料酒 (1勺)

菠菜拌猪肝的步骤

STEP1、将猪肝洗净,泡出血水后,切成薄片,入沸水中,加一勺料酒煮透。

菠菜拌猪肝

STEP2、海米用温水浸泡好;

菠菜拌猪肝

STEP3、将菠菜洗净,放入沸水中加少许盐,焯一下捞出备用;

菠菜拌猪肝

STEP4、将煮好的猪肝、菠菜放进盘中,撒上白芝麻、小红椒粒摆个盘;

菠菜拌猪肝

STEP5、再来调个汁;将蒜泥、海米放入碗中,调入一勺半生抽;

菠菜拌猪肝

STEP6、调入一勺醋,一勺香油

菠菜拌猪肝

STEP7、最后加点白糖;

菠菜拌猪肝

STEP8、把汁拌匀了,来张合影;

菠菜拌猪肝

STEP9、把调好的汁,淋在菠菜猪肝上,即可!

菠菜拌猪肝

STEP10、拌拌开吃

菠菜拌猪肝


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