凉菜家常菜 火锅酱拌牛百叶-懒人食堂的做法, 火锅酱拌牛百叶-懒人食堂的家常做法
STEP1、姜水川牛百叶
STEP2、所有酱汁调和。
STEP3、倒入酱汁,加上香菜即可
这是云南很家常的一道菜,家常到很多本地人完全意识不到这是个云南菜,这点从命名的随意性也看得出来。虽然是云南菜,材料却极易得,非云南本地人也可以在家来吃。红三剁,顾名思义,由三种剁得细碎的食材组成,分别是猪肉末、番茄碎、红椒末。红椒可以是红彩椒、红泡椒,爱吃辣的还可以用鲜红的小米辣,今天我用的是红色的本地扭扭辣。三种食材各有所长,炒制在一起不会互相压制,猪肉末的香、番茄的酸甜、红椒的脆辣,混在一起意外的和谐,是一道颜值味道俱佳的下饭菜。红三剁,云南还有道黑三剁,红三剁,只是材料变成豆豉、腌制的大头菜及猪肉末懒人菜谱
简单美味香肠面包孩子喜爱懒人菜谱