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凉拌手撕牛筋的做法


凉拌手撕牛筋的做法


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凉拌手撕牛筋的配料

  • 香油 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 牛筋 (两条)
  • 小米椒 (5只)

凉拌手撕牛筋的步骤

STEP1、卤好的牛筋趁热撕开,浸过夜,具体做法可看“卤牛排骨”。

凉拌手撕牛筋

STEP2、蒜头,小米椒,香菜切碎。热锅冷油,下蒜头和小米椒,小火翻炒一下,闻到香味就关火。牛筋浇上香油,醋,把热油倒进牛筋里,搅拌均匀,开吃

凉拌手撕牛筋


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