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 青柠拌牛腱的做法

青柠拌牛腱的做法

凉菜家常菜青柠拌牛腱的做法，青柠拌牛腱的家常做法

青柠拌牛腱的配料

酸姜（4片A）
酸梅酱（1茶勺A）
牛腱（300克）
酸茭头（10粒A）
酸泡椒（3个A）
越南青柠（1个A）
柠檬酱（1茶勺A）
白糖（4茶勺A）
蚝油（2汤匙A）
生抽（2汤匙）
花生油（2汤匙）
辣椒油（1汤匙）
泰国香菜（1根）
盐（1茶勺）

青柠拌牛腱的步骤

STEP1、牛腱子洗净，锅中注入清水放入牛腱加盐和料酒大火煮开后文火煮25分钟后捞出沥干水分

STEP2、把酸姜、茭头和酸辣椒切丝，香菜切碎，牛腱切薄片，柠檬去籽切片

STEP3、把A料放在一起拌匀，牛腱加入生抽拌匀，稍等几分钟牛腱入味后再加入拌好的A料，最后放入花生油和辣椒油、香菜拌匀即可

温馨提示：

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