STEP1、1、菜场去毛洗净的猪耳朵用水清洗干净。2、锅内水烧开下猪耳朵汆烫一分钟。3、锅加冷水,下猪耳朵、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片、盐、酱油、料酒大火烧开转微沸的小火将猪耳朵煮熟。
STEP2、姜末、蒜末、葱末、盐、生抽、酱油、白糖、味精、陈醋、油辣子、纯净水根据个人口味在碗中调好味。
STEP3、把调料淋在切好的耳丝上面。
今天给大家推荐晚餐时吃的凉拌菜,蒜泥黑木耳,在我们的日常饮食里如果定期地吃黑木耳,不仅养生还减肥,而且关键是黑木耳做的菜都很好吃,中午可以选择黑木耳炖肉菜,黑木耳还可以做出各种小炒,实在是美味又减肥的好食材。猪耳朵
家里常用的做法三种:广东清、番茄、或。番茄,特别适合不喜欢甜口色人,汤汁浓郁,晚上做了配米饭,第二天还能煮个手擀面做汤底。过程太简单,实在喜欢,一整个冬天每一到两周就要吃一次。猪耳朵