 懒人猪皮冻的做法

懒人猪皮冻的做法

凉菜家常菜懒人猪皮冻的做法，懒人猪皮冻的家常做法

懒人猪皮冻的小提示

1.猪皮哥水的比例大概是1:2，水不要太多，不然成不了冻冻2.做好之后盛到大碗或者饭盒里都可以，自然放凉的口感是软软的，滑滑的，如果急着吃可以放冷藏，出来的口感是比较筋道的，看各位亲亲们喜欢什么口感啦

懒人猪皮冻的配料

猪皮（400克）
姜（6片）
盐（8克）
酱油（20克）
料酒（2勺）
辣椒（三个）
香叶（2片）
桂皮（1小块）

懒人猪皮冻的步骤

STEP1、去超市买来猪皮，清洗干净，永镊子把毛拔干净，或者用火给烧掉，方法随意，毛弄干净就行啦

STEP2、把处理好的猪皮凉水下锅，放入料酒哥姜片，大火煮开，捞出，清洗干净

STEP3、把猪皮内部的多余油脂用刀剔除，要不然油脂多影响口感，而且凉了之后上边会漂一层油……

懒人猪皮冻

STEP4、处理好的肉皮切成条

STEP5、这一步能体现懒人啦，准备电饭锅一只，对，是电饭锅，然后把猪皮，香叶，姜，桂皮，干辣椒，盐，酱油，水放进去，然后按煮饭键ok了，了

懒人猪皮冻

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