凉菜家常菜 凉拌猪皮的做法, 凉拌猪皮的家常做法
STEP1、肉皮解冻后把猪毛去干净。放冷水中,加入花椒、桂皮、八角大火煮,煮到肉皮能用筷子戳穿。肉皮上的肉我都没处理,随意。
STEP2、煮熟后夹起来放一边沥水,水分差不多干就切丝。
STEP3、生姜、大蒜、辣椒,用一点热油烫。
STEP4、香菜切段。
STEP5、切丝后让肉皮在锅里拌一下,然后加入生姜大蒜辣椒中火再拌一下,放入盐和生抽,最后关火加入香菜。
STEP6、起锅。
香嫩幼滑,懒人的福音每次吃猪肉后的猪皮都可以放急冻存储,存多了就可以做一餐凉拌的猪皮。
一款高端不同必胜客的披萨做好了。口味咸香,鱼子酱颗颗爆汁,宴客唬人老厉害了!每次吃猪肉后的猪皮都可以放急冻存储,存多了就可以做一餐凉拌的猪皮。