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麻婆肉末豆腐,夏日里的清凉解暑下饭菜!的做法


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麻婆肉末豆腐,夏日里的清凉解暑下饭菜!的小提示

tips:做这道菜最好用不用加热可以直接吃的内酯豆腐或者绢豆腐;这道菜加了黄瓜丝,不同以往的麻婆肉末豆腐,在夏天吃起来更加清爽,快来试试吧

麻婆肉末豆腐,夏日里的清凉解暑下饭菜!的配料

  • 内酯豆腐/绢豆腐 (1块)
  • 肉末 (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (1.5勺)
  • 姜片 (适量)
  • 花椒粉 (0.5勺)
  • 白糖 (1/4勺)
  • 水淀粉 (适量)
  • 黄瓜丝 (适量)
  • 葱花 (适量)

麻婆肉末豆腐,夏日里的清凉解暑下饭菜!的步骤

STEP1、内酯豆腐倒扣,底部四个角用剪刀剪小口

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STEP2、锅内热油,放郫县豆瓣酱和姜片

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STEP3、中小火炒出红油

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STEP4、再放适量肉末翻炒变色

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STEP5、最后倒水淀粉,白糖和花椒粉翻炒均匀即可

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STEP6、巨好吃

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STEP7、来,请你吃呀

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