凉菜家常菜 猪油拌饭-囫囵吞下一大碗!的做法, 猪油拌饭-囫囵吞下一大碗!的家常做法
STEP1、猪板油切成小块,清洗干净。放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。
STEP2、再转小火慢慢熬制。肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。
STEP3、锅中放入泡好的米,加入清水(以刚好没过米为准)。
STEP4、在蒸好的米饭里加入1勺凝固了的猪油,再倒入适量酱油。将它们搅拌均匀,利用米饭较高的温度融解猪油。
STEP5、加入提前炸好的猪油渣。
STEP6、撒上白芝麻和葱花即可。
小技巧:泡过瑶柱(干贝)的水把米饭弄散这样就能炒出粒粒分明的炒饭了[胜利]瑶柱(干贝)本身就有咸味,可以少放点盐和酱油。米饭只加这2样,没肉没菜能吃饱!
牛油果在北方很少有人会特意去选择它作为菜篮子中的一员,其实它的维生素是其他水果的很多倍,由于味道平淡往往不被人喜爱,其实搭配的食物很多,今天我们就把它和“屌丝”泡菜配一配米饭只加这2样,没肉没菜能吃饱!