凉菜家常菜 春芽凉拌猪耳朵的做法, 春芽凉拌猪耳朵的家常做法
STEP1、煮的过程忘记照相了。洗净后,水里放八角、生姜、料酒、去腥煮20分钟。不能太软,否则影响口感。
STEP2、冷了后切薄,尽所有可能切薄片。
STEP3、春芽在锅里煮熟
STEP4、切细,放入高汤、盐、生抽、味精、醋、白糖
STEP5、淋入红油。
STEP6、下点啤酒
小时候买不起的梦龙,一起做一做吧在春芽要下市之前,来一次春芽凉拌猪耳。简单,容易上手。
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