凉菜家常菜 肉末拌面的做法, 肉末拌面的家常做法
STEP1、肉切末,香菜切段,葱白切小粒(多放点我恰好剩这点葱了。)
STEP2、热锅凉油放肉末,迅速炒散。
STEP3、炒至水分干,肉末淡黄色。
STEP4、加入白胡椒粉,五香粉,花椒粉(均是少量。)炒香,再加入白糖,酱油,蚝油,老抽炒匀。
STEP5、加入适量清水烧沸腾,加入葱白。盖锅盖小火炖十分钟左右至酱汁浓稠。
STEP6、尝一下味道够不够,自行调整。大火收点汁,即可盛碗备用。
STEP7、另起锅烧水煮面至熟盛盘,加入香菜。
STEP8、加入肉末。
STEP9、拌匀。吃。
STEP10、这是不加香菜版的手擀面。
1.瓜皮靠近外层绿皮的部分口感较硬,所以生拌西瓜皮时要将外层多切掉一些。2.留少许红瓤,能让西瓜皮稍带甜味。3.口味重一点儿的可以再加些米醋、花椒油或剁椒之类的调料调味。简单,家常,好吃。
分量:4人份 做法简单,零失误的老火汤,夏天喝不像猪肉煲汤般油腻。清香玉米是减肥胜品,鸡脚中的胶原蛋白,臭美必备哦。减肥、美容两不误,天下就是有这等好事!简单,家常,好吃。