凉菜家常菜 凉拌羊肉片的做法, 凉拌羊肉片的家常做法
STEP1、生姜切细丝,下入开水锅内焯水捞出,可以去除生姜的辣味。
STEP2、选择较瘦的羊肉片,下入刚才焯过生姜后的开水里煮熟,再倒点料酒,熟了就捞出锅,用白开水再冲一下上面粘的血沫。
STEP3、把焯过水的姜丝,羊肉片控干水码放好,加入切好的香菜段还有辣椒碎,撒上适量盐在菜里
STEP4、炒锅里热油,浇在辣椒碎上,激发辣椒的香味,拌匀。
STEP5、大口大口吃吧!清爽不油腻!
自己做了一大碗小米酒酿,花式吃。第一次做发糕,过程比较随意,并不知道最后会成功,随手记了一下配方,这个菜谱作为记录,万一哪天又想吃发糕了呢?成品虽然发得挺大,但质感有点点硬,不资道是不是因为全用了粘米粉的缘故,下次试试别的粉。我的岁月静好,就是你放学回家,而我又在家给你用心做好了饭。
最讨厌酸的食物,吃饺子都不蘸醋,但是每年冬天都要做点山楂糕,延伸了山楂罐头山楂甜品,酸酸甜甜的超级开胃,甜度完全自己掌控,简单没有防腐剂,最健康的食物我的岁月静好,就是你放学回家,而我又在家给你用心做好了饭。