凉菜家常菜 凉拌猪耳朵的做法, 凉拌猪耳朵的家常做法
STEP1、猪耳朵洗净,开水绰一下
STEP2、猪耳朵下锅加入清水、卤料包、蒜头、小辣椒、适量盐煮熟。煮的时间长短由你决定。喜欢有嚼劲的可以少煮一会儿。
STEP3、捞起放凉切片,切薄
STEP4、加入蒜末、陈醋、味极鲜、芝麻油、香菜搅拌均匀,装盘即可食用(忘记买香菜了,所以……)
菜苔,大蒜,盐,老酒,蚝油,白糖,味精一道简单的下饭下酒的菜
小鱼干,辣椒碎,油,蒜片,酱油,糖,花椒油一道简单的下饭下酒的菜