 猪油豆瓣酱拌面的做法

猪油豆瓣酱拌面的做法

凉菜家常菜猪油豆瓣酱拌面的做法，猪油豆瓣酱拌面的家常做法

猪油豆瓣酱拌面的配料

猪油（20克左右）
郫县豆瓣酱（一勺）
生抽（一大勺）
老抽（半勺）
醋（一小勺）
蒜（一瓣）
挂面（150克左右。）

猪油豆瓣酱拌面的步骤

STEP1、等水开下挂面，煮至大开，捞起放入凉水。

猪油豆瓣酱拌面

STEP2、猪油放入锅内，开小火，放入蒜瓣，加入豆瓣酱。等锅香气四溢即可关火。这期间一直开小火。另，生抽老抽醋调好备用如嫌太淡可放些盐。

猪油豆瓣酱拌面

STEP3、凉水中的面再次放入水中煮开。捞起放入碗中，放入煮好的油，及调好的酱即可。

猪油豆瓣酱拌面

温馨提示：

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