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凉拌猪皮!的做法


凉拌猪皮!的做法


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凉拌猪皮!的配料

凉拌猪皮!的步骤

STEP1、把猪皮洗了把毛清理干净,用清水泡个一两小时。然后入冷水锅+姜葱+一个八角,烧开后转小火煮20分钟。

凉拌猪皮!

STEP2、捞出趁热吧猪皮下滴肥肉刮掉

凉拌猪皮!

STEP3、晾冷后斜切片备用。

凉拌猪皮!

STEP4、切薄

凉拌猪皮!

STEP5、切薄

凉拌猪皮!

STEP6、然后根据自己口味把各种调料兑成味汁

凉拌猪皮!

STEP7、加入猪皮和匀

凉拌猪皮!

STEP8、再加入二荆条、小米辣、香菜和葱段拌匀,在盆里放两三分钟(更入味),最后装盘就OK了!

凉拌猪皮!

STEP9、拌这个猪皮咧时候白糖和醋比平常拌菜要多一倍,吃起酸辣爽口,回口带丢丢甜,简直巴适得板!

凉拌猪皮!

STEP10、巴适

凉拌猪皮!

STEP11、巴适

凉拌猪皮!

STEP12、巴适

凉拌猪皮!

STEP13、颜色晶莹艳丽,酸辣味扑鼻,照完像忍不住手捻了片来吃,爽到住啊~~~~~~~好吃不贵,酸辣开胃!

凉拌猪皮!


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