STEP1、将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油
STEP2、锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥
STEP3、捞出茴香桂皮,将肉放回汤里,放盐,鸡精,胡椒粉调味在继续煮一会,到在容器里,放冰箱冷藏后切片
掐指一算入烘焙坑已有12年之久，从最初的手忙脚乱到现在的得心应手，从最初的称量丝毫不敢含糊到现稍改下配方，已把西点做成适合自家口味为乐趣。记得第一次吃胡萝卜蛋糕是在上海，我倆就像进大观园里食量大如牛的刘姥姥，复单两次尔后在胡萝卜季的冬天此蛋糕列入我家早餐必吃项之一。胡萝卜已快过季，大家抓住尾巴也尝试一下这令人惊艳的胡萝卜蛋糕。如喜欢味重的可以再沾些调料. 肉皮一定要将毛和油刮干净哦.
超快手，三分钟做完！如喜欢味重的可以再沾些调料. 肉皮一定要将毛和油刮干净哦.