凉菜家常菜 肥肠拌面的做法， 肥肠拌面的家常做法
STEP1、卤肥肠：肥肠我用的是台湾超市里洗好烫好的肥肠，洗的很干净，用卤牛肉的卤汤加水小火卤30分钟，肥肠用筷子轻易戳得动即可（卤牛肉剩下的卤汤不要丢掉哦，放在冰箱里，随时拿出来卤个肥肠啊鸡蛋啊，很方便很香的，如果没有老卤，就用超市里的卤料包吧。。。
STEP2、肥肠卤好后，切小段，放在平底锅里，不加油，小火煎一下，可以看到煎出一些油水（肥肠拌面吃起来不油腻的关键步骤！）
STEP3、面条煮好，捞出（不要过凉水，保持一定的温度比较好，避免肥肠冷掉不好吃了）
STEP4、把肥肠捞出，跟面摆在一起
STEP5、用凉拌面的方法，加少量的盐（根据肥肠的咸淡程度适度加盐哦，醋，大蒜，花椒油，葱花
STEP6、趁热吃吧！：）
非常好吃，赞美自己。做法也很简单，虽然说了这么多步骤，但其实就三大步。1️⃣处理食材2️⃣食材依次油炸一边捞出备用3️⃣所有食材再次下锅加入调料，翻炒到自己再也忍不住了就可以起锅开吃了。肥肠是多少人的心头爱！肥而不腻的卤肥肠，用来拌面，很香的哦在夏天吃也不觉得油腻！
比较重口味的一款香蕉派，香蕉本身就很香甜，有加了炼乳和糖一起熬制，没有就柠檬汁，口感和味道非常香甜肥肠是多少人的心头爱！肥而不腻的卤肥肠，用来拌面，很香的哦在夏天吃也不觉得油腻！