 凉拌猪耳朵的做法

凉拌猪耳朵的做法

凉菜家常菜凉拌猪耳朵的做法，凉拌猪耳朵的家常做法

如果有彩椒.黄瓜的话，可以放一些。

STEP1、猪耳洗净，放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水。锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、食盐、猪耳，大火煮开以后，中火煮熟。大概煮半个小时，关火。

STEP2、将煮熟的猪耳朵切丝，放入盆中，放入白糖、陈醋或者香醋、生抽、辣椒油、蒜末，鸡精少量，放入切段的香菜，淋入香油拌匀即可成菜；

凉拌猪耳朵

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番茄玉米排骨汤

翻砂的普罗旺斯番茄4秒打碎，再熬汤，这样出来的汤底格外浓香，配上排骨的肉香和玉米的清甜，会有一种只管喝汤不用吃饭的感觉了猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。口感又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

炒烤肉

应该是改良了的炒烤肉,家里人不能吃辣,去掉了辣椒面,加了少许青椒丝,和姜丝.猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。口感又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。