豆腐,发菜,盐猪耳朵,黄瓜,洋葱,香菜,醋,白糖,盐,蒜,耗油,香油
1.做面团时，要是太湿就再加一点木薯粉，太干，就加一点热水进去，每次加时，都少量的慢慢加进去，要加一点就揉匀了后再加一点，不要一次倒太多。2.糖水烧开一定要趁热马上加入木薯粉，然后马上用手揉匀。3.30克的红糖或黑糖做出来的珍珠就微微甜不会很甜，想再甜一点的可以用40克的量，煮的水量不变。4.做好的珍珠吃不完的放冰箱冷冻，不要煮熟的放冰箱啊，是没煮过的放冰箱冷冻，大概可以放一个月左右。另外放冰箱冻过的，拿出来煮时建议煮的时间稍微久一点，不然珍珠煮好会偏硬。猪耳朵,黄瓜,洋葱,香菜,醋,白糖,盐,蒜,耗油,香油