凉菜家常菜 凉拌猪耳朵的做法, 凉拌猪耳朵的家常做法
STEP1、猪耳朵切条
STEP2、热油泼上
茄子,肉馅,面粉,淀粉,鸡蛋,姜末,生抽,料酒,盐,花椒粉,油,醋,白糖,葱,蒜,辣椒猪耳朵,香醋,辣椒油,香油,盐
分析了很多别人的方子,也做了很多方子的蛋糕,有全蛋打发的,有蛋白蛋清分离打发的,有喜欢的,也有不喜欢的。最喜欢的是仙Reese的炼奶纸杯蛋糕的方子,做了好几次了,很细腻,很松软,就是感觉油和糖多了点。按照自己的口味,摸索出了一个适合自己的,更适合老人和孩子的配方。在这里我记入下来,只是为了以后做的时候,不用再去换算别人的配方,方便自己而已,希望友友们理解。猪耳朵,香醋,辣椒油,香油,盐