凉菜家常菜 自制猪皮冻的做法, 自制猪皮冻的家常做法
STEP1、将猪皮贴剪成大宽条
STEP2、冷水下锅,开锅5分钟,以筷子能穿透肉皮为准,
STEP3、自然晾凉,用镊子拔猪毛,
STEP4、刮干净猪皮上的油脂,正反面刮,这步骤很重要、切肉皮,
STEP5、用温盐水洗5遍,一碗肉皮两碗水,温水放入电饭锅,煮20分钟以后自然晾凉,着急可放冰箱里,
高粉,淡奶油,草莓,白砂糖,鸡蛋,牛奶,酵母,黄油干净卫生,
非常时期不能出门,连小葱都没买到,做个简易版本,厨房烟火气可以抚慰人心干净卫生,