凉拌鸡爪的做法
凉拌鸡爪的做法
凉拌鸡爪的配料
- 鸡爪 （11只）
- 大蒜 （8瓣）
- 陈醋 （3勺）
- 姜 （4片）
- 蚝油 （2勺）
- 糖 （适量）
凉拌鸡爪的步骤
STEP1、鸡爪剪掉指甲，清水浸泡20分钟去血水
STEP2、加入大料煮至透明状
STEP3、去了大骨，小骨就保留
STEP4、加入辣椒，糖，生姜，大蒜，酱油，醋，耗油搅拌均匀柠檬可加可不加
STEP5、放冰箱冷藏一会儿入味就可以吃了没时间就30分钟，有时间就2个小时
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