 网红蒜香柠檬辣拌鸡爪的做法

网红蒜香柠檬辣拌鸡爪的做法

凉菜家常菜网红蒜香柠檬辣拌鸡爪的做法，网红蒜香柠檬辣拌鸡爪的家常做法

喜欢有嚼劲的鸡爪煮8－10分钟即可，浸冰水为了Q弹；凉拌汁随心情，喜欢什么口味就调出来！

STEP1、鸡爪剁小块，泡凉水30分钟后洗净。

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STEP2、鸡爪凉水下锅，放葱、大料、香叶、桂皮适量，煮沸后再煮10分钟左右。

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STEP3、煮鸡爪时，准备拌汁和辅料：将辣椒油、酱油、老醋、糖、香油搅拌均匀；蒜拍碎、香菜切段备用。

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STEP4、鸡爪煮好后，冲几遍凉水，浸泡在冰水中30分钟。

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STEP5、将蒜粒、香菜段和调好的拌汁放入浸泡好的鸡爪中。

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STEP6、柠檬切开将汁挤入鸡爪中。

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STEP7、搅拌均匀后，放入冰箱2小时后开吃！

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