STEP1、鸡爪泡冷水去腥
![超清新的凉拌鸡爪 超清新的凉拌鸡爪](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/4znzq3om0id917702.jpg)
STEP2、调酱汁,柠檬一半切片,百香果掏出,蒜头切碎,甜辣酱、白醋、芝麻油、柠檬汁、盐加进去,试味道,偏重口味一些。
![超清新的凉拌鸡爪 超清新的凉拌鸡爪](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/5wenn5uc2sp917703.jpg)
STEP3、将鸡爪、姜片、葱结、料酒同时放进去锅里煮,5分钟大火,之后转中小火再煮20分钟,捞出冲泡冷水(冰水更好)。
![超清新的凉拌鸡爪 超清新的凉拌鸡爪](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/im2uun1wzmb917704.jpg)
STEP4、鸡爪冷却之后就可以腌了,将酱料、切好的小米蕉香菜倒进搅拌,之后放入冰箱,每过三四个小时翻一次鸡爪,入味后就可以开始啦。
![超清新的凉拌鸡爪 超清新的凉拌鸡爪](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/k0pjvvdhbza917705.jpg)
STEP5、超清新的鸡爪就做好啦。夏天很热,空调房很凉,午后的鸡爪很好吃。
![超清新的凉拌鸡爪 超清新的凉拌鸡爪](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/wpqxjzi1pz4917706.jpg)
STEP6、步骤放多了,那再放第一次做的图片。
![超清新的凉拌鸡爪 超清新的凉拌鸡爪](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/jwhp2mg0rdf917707.jpg)
STEP7、煲剧很合适!
![超清新的凉拌鸡爪 超清新的凉拌鸡爪](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/ihxxciww5jw917708.jpg)