 蛎黄杂菇煮冻豆腐的做法

蛎黄杂菇煮冻豆腐的做法

凉菜家常菜蛎黄杂菇煮冻豆腐的做法，蛎黄杂菇煮冻豆腐的家常做法

蛎黄杂菇煮冻豆腐的小提示

1.蘑菇可以换成口蘑、鲜蘑、海鲜菇、鸡腿菇等，根据自己口味来选择，不建议用香菇，香菇比较抢味。 2.羊肉片是上次吃火锅剩下的，没有可以不放。 3.如果没有灯笼辣椒酱，可以选择其他合口的辣椒酱。但建议还是尽量使用灯笼辣椒酱，味道很特别，不是别的辣酱能够代替的。或者一般大型超市都有售。 4.如果实在不喜欢吃蛎黄，可以用其他海味代替，比如扇贝肉、蚬子肉、虾仁等。

蛎黄杂菇煮冻豆腐的配料

蛎黄
冻豆腐
蟹味菇
金针菇
羊肉片
姜末
灯笼辣椒酱
盐

蛎黄杂菇煮冻豆腐的步骤

STEP1、锅里倒油，放入姜末和辣椒酱，炒香，放入适量清水，大火烧开

STEP2、放入蘑菇和冻豆腐，大火烧开后转中火在煮5分钟

STEP3、放入羊肉片和蛎黄，煮至羊肉片和蛎黄成熟，加盐调味即可

温馨提示：

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