 手撕凉拌麻辣鸡胸肉的做法

手撕凉拌麻辣鸡胸肉的做法

凉菜家常菜手撕凉拌麻辣鸡胸肉的做法，手撕凉拌麻辣鸡胸肉的家常做法

STEP1、鸡胸肉放锅里，水没过肉，水开后中火煮15分钟，放点香叶八角花椒，姜片料酒去腥。

手撕凉拌麻辣鸡胸肉

STEP2、关火闷5分钟

STEP3、黄瓜切丝，也可以不放，或者换点别的也行。

手撕凉拌麻辣鸡胸肉

STEP4、接下来调佐料，两大勺油辣椒(辣椒油是我自己做的，如果没有可以用老干妈等代替)，一点味精鸡精和盐，一大勺生抽，一小勺香油，一些蒜末，还可以放点花生和白芝麻(白芝麻是装饰神器，可惜我没有)根据个人口味可以加醋，只是我不喜欢吃醋，所以没放

手撕凉拌麻辣鸡胸肉

STEP5、再往佐料里加一勺煮过鸡胸肉的汤

STEP6、把鸡胸肉撕成丝

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STEP7、最后把黄瓜鸡胸肉淋上佐料拌一拌就可以了

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婆婆送了好大一袋菠菜。说实话我是不太喜欢吃菠菜的，可是那么大一袋扔掉太可惜了，只好绞尽脑汁换着花样地吃。这款鲜蔬凉拌吞拿鱼就应运而生了。鸡胸肉,黄瓜,姜,料酒,香叶,八角,花椒,大蒜,生抽,辣椒油,鸡精,味精,芝麻油