 好吃到舔手指的凉拌鸡爪的做法

好吃到舔手指的凉拌鸡爪的做法

凉菜家常菜好吃到舔手指的凉拌鸡爪的做法，好吃到舔手指的凉拌鸡爪的家常做法

放入冰水中冷却鸡爪可以让鸡爪更有嚼劲。拌好的鸡爪用保鲜膜包起来腌制一晚再食用味道更佳。

STEP1、鸡爪洗净对半切开，剪掉指甲。

好吃到舔手指的凉拌鸡爪

STEP2、锅内注入一半水，放入生姜和料酒，煮开后倒入鸡爪。

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STEP3、一边煮鸡爪，一边准备冰水。

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STEP4、煮熟的鸡爪捞出放入准备好的冰水中，冷却后捞起。

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STEP5、准备配料，香菜切段，柠檬切片，大蒜切碎，小米椒切成小段备用。

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STEP6、调酱汁，将老干妈、生抽、白醋、白糖混合搅拌均匀。

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STEP7、将酱汁和配菜倒入准备好的鸡爪中，搅拌均匀。

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STEP8、花生米放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。

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STEP9、倒入准备好的鸡爪中。

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STEP10、搅拌均匀后就可以开动啦。

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