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芹菜拌鸡胸肉的做法


芹菜拌鸡胸肉的做法


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芹菜拌鸡胸肉的小提示

这个酱汁适用于所有的凉拌菜，味道很好。鸡胸肉不要煮太久，不然会柴

芹菜拌鸡胸肉的配料

  • 鸡胸肉 （1块）
  • 芹菜 （1小把）
  • 小米椒 （3个）
  • 葱姜蒜 （适量）
  • 香菜 （一小把）
  • 盐 （适量）
  • 生抽 （3勺）
  • 醋 （2勺）
  • 白糖 （适量）
  • 耗油 （1勺）
  • 鸡精 （适量）
  • 料酒 （2勺）

芹菜拌鸡胸肉的步骤

STEP1、鸡胸肉冷水下锅，放葱姜料酒，煮熟捞出

STEP2、芹菜摘叶洗干净，切小段，开水下锅，加一点盐和油保持芹菜绿色，烫熟捞出

STEP3、鸡胸肉撕成条，和芹菜放一起

芹菜拌鸡胸肉

STEP4、把，小米椒，香菜。锅里油，小米椒，爆香。我是拿打器打，比较）倒小碗里，盐，白糖，鸡精，生抽，醋，耗油，搅拌均匀

芹菜拌鸡胸肉

STEP5、把调好的酱汁倒入，放入香菜，搅拌均匀

芹菜拌鸡胸肉

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