STEP1、首先.伱要提前燒二大碗開水放涼备用.雞爪買回來洗乾淨.然後把指甲剪掉.對半剁開.小心傷到手!!
STEP2、鍋裡倒涼水.把雞爪倒下去.開火煮.水開之後.大火繼續煮6分鐘後關火.撈起來.清洗乾淨!
STEP3、鍋洗乾淨後.倒開水.開水.開水.然後放香葉.八角.桂皮.陳皮.花椒下去.
STEP4、再把雞爪放下去煮.水開後大火煮15分鐘.如果吃硬一點的.可以煮10分鐘!我喜歡煮的爛爛的.然後雞爪涼後皮會QQ的.這樣吃起來又有嚼勁.又爛.又入味!
STEP5、煮好後.快速撈起.放盆裡用流動的冷水沖.沖洗幾次.只要雞爪.其它香料不要了的!雞爪徹底涼透了之後.撈起放進之前準備的二碗涼白開裡面的其中一碗.泡一下之後撈起.放進另一碗涼白開裡面!為什麼要這樣?因為是涼拌的.這樣能不吃到生水...其它不用解釋了吧?
STEP6、小米椒.大蒜.生薑切好備用!
STEP7、鍋裡放一點油.把上面材料放下去爆香!
STEP8、然後放白糖.生抽.白胡椒粉.鹽水..炒出香味後.倒啤酒.雞精.拌勻關火!
STEP9、倒入雞爪拌勻..然後倒芝麻油.花椒油(不喜歡花椒油的可不放).冰箱冷藏4小時以上.中間拿出來翻拌一二次!我是冷藏過夜了的!
STEP10、吃之前放香菜下去.多多的才夠香...!
STEP11、裝盤....!吃多少裝多少...!
在美丽的春天,能在阳光下吃上一口美味的藜麦饭团是最好的,当然里面还有金枪鱼啦,怎么做的吗?来跟我一起看一起看吧!家裡小朋友最愛吃雞爪.各種方式都愛.這涼拌的也是她特別喜歡的.其實我做的比較辣.她會辣的紅腫的嘴巴喊著.不辣.我還要....!..按我步驟做.絕對一點點異味都沒有..很多人說雞爪會吃出雞毛臭味...如果這方子能吃出來....伱們帶上伱的雞爪來找我....我幫伱吃!
坐标广东东莞宝妈一枚产后一胖毁所有,宝宝一岁多了,我的减肥计划终于可以提上日程了!哈哈哈开熏!以下就记录一下我每天的饮食吧!DAY25早餐:代餐奶昔早午餐:喝水午餐1:紫苏炒牛肉2:白灼西兰花下午茶:水蜜桃晚餐:代餐奶昔全天不定时喝水2000ml这顿饭的价格:紫苏西兰花共7.2元,牛肉10元…今天2019.7.25家裡小朋友最愛吃雞爪.各種方式都愛.這涼拌的也是她特別喜歡的.其實我做的比較辣.她會辣的紅腫的嘴巴喊著.不辣.我還要....!..按我步驟做.絕對一點點異味都沒有..很多人說雞爪會吃出雞毛臭味...如果這方子能吃出來....伱們帶上伱的雞爪來找我....我幫伱吃!