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凉拌紫甘蓝的做法


凉拌紫甘蓝的做法


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凉拌紫甘蓝的配料

  • 紫甘蓝 (小半个)
  • 黑木耳 (8朵)
  • 香菜 (1棵)
  • 蒜 (3瓣)
  • 糖 (一点点)
  • 盐 (1勺)
  • 陈醋 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 花椒油 (1勺)
  • 自制辣椒油 (1勺)

凉拌紫甘蓝的步骤

STEP1、紫甘蓝洗净切丝

凉拌紫甘蓝

STEP2、木耳提前泡发,焯水后切丝

凉拌紫甘蓝

STEP3、香菜洗净切段

凉拌紫甘蓝

STEP4、大蒜切末

凉拌紫甘蓝

STEP5、把甘蓝丝,木耳丝香菜装到深一点的盆中,加入剩下所有调料,拌匀后尝下味道,可根据自己口味调整。

凉拌紫甘蓝

STEP6、完成

凉拌紫甘蓝


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