凉菜家常菜 肉丝拌苦苣的做法， 肉丝拌苦苣的家常做法
STEP1、1.将花生米炒熟放置一旁备用
STEP2、2.将肉丝用料酒，盐，淀粉煨10分钟，然后炒熟，炒的时候可以放点甜面酱，味道会更好。
STEP3、3.将洗好的苦苣放到拌碗中，将花生米，肉丝放到最上面，然后将生抽，陈醋，糖，盐，蒜，麻酱，花椒油放到拌碗中，拌均匀，就OK啦，味道棒棒哒
特别解馋下饭的炖肘子！！！蒸上一锅香喷喷的米饭，配上爽口的小凉菜，肉嫩骨酥，喝一口汤浓浓的骨香缠绵齿间！！！准备来一顿满满的胶原蛋白大餐吧，简直让你香到起飞（用料简单，不同于红烧大肘子那么色重油腻。这样可以最大程度的保留了肉的本质香味，肘皮进嘴就化骨头一咬就糯，最后嘬上一小口骨髓起飞）苦苣,生抽,陈醋,大蒜,糖,盐,麻酱,花椒油,肉丝,花生米
我们这新年除夕夜都会煮这个吃，好吃又不怎么需要技术含量，生手易学。苦苣,生抽,陈醋,大蒜,糖,盐,麻酱,花椒油,肉丝,花生米