凉菜家常菜 凉拌白菜心的做法, 凉拌白菜心的家常做法
STEP1、大白菜洗净,只取嫩的部分,切去叶子,只留下脆的部分,切细丝,放入凉水中浸一会儿,去除蔬菜的生味。我用的是芒果,因为四月不是大鸭梨的季节,用了当季水果代替。调糖醋汁,糖醋比用的2:1,我喜欢口味甜一点,加一点点酱油调味。差不多就是糖醋排骨汁的味道。大白菜放入糖醋汁中浸一会儿,入下味,不用太久,捞出,拌入水果丝装盘,浇一点糖醋汁即可。
下饭极品二十年前去北方,这个凉菜一直让我记忆犹新,除了爽口还是爽口!
第一次上传菜单三鲜汤清香方便美味主料可以根据自己喜好换。二十年前去北方,这个凉菜一直让我记忆犹新,除了爽口还是爽口!