 凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝的做法

凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝的做法

凉菜家常菜凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝的做法，凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝的家常做法

水的时候一定要注意火候，菠菜，粉丝要特别注意。菠菜，易烂，完用凉水泡，保持鲜绿色。粉丝也是，的轻咬烂，过了没劲道。蒜末要多放些出味。

STEP1、清洗食材。菠菜焯水12分钟左右，捞出放凉水盆里。

凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝

STEP2、胡萝卜切丝，焯水12分钟左右，同样放凉水盆里过一下。

凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝

STEP3、粉丝，粉丝（粉丝）。同样焯水12分钟左右，可以手一，粉丝。忌太生太过。这三种食材都要把水控干净。菠菜还要手挤水分。粉丝，不然太长。

凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝

STEP4、摊鸡蛋饼。（这次做的鸡蛋饼不大好）鸡蛋饼中间切开后，切宽丝。鸡蛋易烂，后面再放进去拌。

凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝

STEP5、切末。热锅凉油加热至油要冒烟，关火加末，虾皮。虾皮。加醋盐糖。醋和糖的比例1：1，量多一些，碗底要看汁，这样拌起来才入味。盐就放平常凉拌的量就好。如果家里有腌醋瓣的糖醋最好不过了。

凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝

STEP6、拌均匀，盛盘。

凉拌粉丝菠菜胡萝卜鸡蛋丝

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。